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Cocina

Coctel ‘El Negronic’

Coctel ‘El Negronic’

El bartender mexicano Ricardo Nava, ganador del World Class México 2012 y del concurso de coctelería con té denominado Twinings, art of mixing 2015, recientemente estuvo en Panamá como embajador de Bombay Sapphire, compartiendo

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Gingerbread Cookies

Gingerbread Cookies

El olor de las galletas de jengibre cuando están en el horno recuerda de tal manera los festejos de diciembre que hasta se imita en velas aromáticas. INGREDIENTES 3 ¼

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Ají de gallina

Ají de gallina

Un platillo clásico peruano donde el ají amarillo es el rey de la receta, y quien da el color. INGREDIENTES 2 cdas de aceite 1 cebolla 1 ajo 3 cdas

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Brownies de café

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La chef Anaisa López, consultora de pastelería para KitchenAid, se confiesa amante del chocolate, a tal punto que lo considera “el  mejor invento de la historia”. Consciente de que para

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De la paila a la pantalla

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En Panamá los concursos gastronómicos, transmitidos en televisión y producidos a nivel local, han tomado auge, pues la culinaria se ha transformado en un arte altamente competitivo. Estos concursos, más allá de

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