Una receta de coctel para ocasiones especiales, creada por Félix Cuevas, ganador del World Class Panamá 2015, quien representó al país en el Diageo Reserve Worldclass, la más prestigiosa competencia de alta coctelería a nivel mundial, que se realizó en septiembre de 2015 en la Ciudad del Cabo en África del Sur.

Ingredientes:
– 1 ½ oz Johnnie Walker Gold Label Reserve
– ½ oz de Southern Comfot (licor de especias)
– ¼ oz de Kirsch (licor de cereza blanco)
– 4 gotas de bitter de cardamomo

Preparación:
Agregar en un vaso mezclador todos los ingredientes, revolver con cucharilla larga.
Ahumar el vaso con una madera aromática (picar la madera, prender un trozo pequeño y colocar la copa boca abajo para que se ahúme).
Servir en una copa de martini chica y al final decorar con una cereza natural.

Félix Cuevas, ganador del WorldClass Panamá 2015.
Félix Cuevas, ganador del WorldClass Panamá 2015.